千椒百味火锅创建于二〇〇〇年，是重庆椒汇点餐饮管理公司旗下品牌。以时尚、休闲、美食、养生为一体的经营理念，铸造世界餐饮品牌为目的，独创的“清油锅底”和传统的“牛油锅底”将广式砂锅煲汤巧妙的结合在一起，打造属于中国人自己健康绿色 “快文化”火锅。千椒百味火锅在全国拥有130余家加盟连锁店，10家直营店，分别坐落在川、渝、京、黔、滇、豫、甘、新、藏、陕、吉、冀等地区。目前，公司已经拥有各类管理精英、管理督导、技术骨干、建立了完备的产品开发团队，经营管理团队以及加盟技术培训团队、形成了原材料生产配送，直营店经营示范与加盟店招募扩张，三位一体的成熟运管架构。已经赢得了广大消费者的好评和整个火锅业界的追捧。企业先后荣获：《中华名火锅》、《中国绿色餐饮企业》、《市民最喜欢的健康餐饮》、《中国火锅示范企业》等项称号。
    重庆椒汇点餐饮管理公司独特的加盟合作模式和严密的组织管理体系保障了公司高速、健康、持续、稳定的发展。其独特的风味、别具一格的装修风格、人性化的服务和浓郁的巴蜀文化气息深受海内外美食者的推崇。公司完善的连锁支撑体系，整合利用了现有产业链的优势资源在相关领域多元化发展，并积极实施国际化的经营战略。
    从兆业伊始，至今始终坚持以人为本、团结勤奋、务实创新、诚信经营发展原则，把质量视为企业的生命，把创新融入企业的灵魂，是重庆火锅业界首批引入现代餐饮管理理念的企业之一，十年间不断引进包括业内产品开发大师，资深服务培训专员，以及专业外籍管理专家在内的各种专业人才。
    我们用心经营千椒百味品牌、用智慧的果实为你铺设成功的桥梁、为社会和热爱餐饮的朋友奉献责任和爱心、为投资者减少风险、增长投资回报。我们专注火锅事业的发展，期待你的参与共同打造辉煌的未来分享千椒百味成功喜悦！“战胜艰难，迎接美好”是我们永远的精神追求，我们将以振兴民族饮食文化为己任，为做中国最好的餐饮企业，提高人民生活质量而努力着。
加盟优势
1发展历史悠久，区域分布广。从2000年起千椒百味火锅发展至今，在这十余年期间，我们的加盟连锁店在全国已发展了80余家和8家直营店，分别坐落在川、渝、京、黔、滇、豫、甘、新、藏、西安等地区。
2公信力和品牌感强。在区域市场内，我们独有的企业文化、企业商标、优质的产品、高质量的团队服务立足于传统，引领于时尚，传播于美味，捍卫于健康已获得整个市场的公认。
3成熟的管理体系。千椒百味集直营店管理，产品生产配送，加盟是店运营指引，三位一体，从原料到成品，从市场到餐桌，从营销策划到国家政策解读，千椒百味强大，完善，系统的资源支持，能让您站在巨人肩头，轻松面对创业困局。
4对加盟者的全力扶持。加盟千椒百味火锅您能在选址、建设、采购、设备选择、培训、经营、广告、营销从筹备到开业，从日常管理到发展壮大等各方面获得公司加盟管理中心为您提供全程全方位一对一的经营指导支持，让您轻松进入您并不熟悉的餐饮业，并且最大程度地帮助您成功。
5升级对加盟者的服务质量。依托千椒百味数十余载的历史文化背景的沉淀，强大的运营团队和专业的加盟培训团队，能够为您提供细腻周到的专业服务支持，包括经营指南、受保护的商标、商号、后续经营督导，人员培训等各种专业技术咨询，让您在极短的时间内成为餐饮界的行家。
6升级对加盟者的服务质量。依托千椒百味数十余载的历史文化背景的沉淀，强大的运营团队和专业的加盟培训团队，能够为您提供细腻周到的专业服务支持，包括经营指南、受保护的商标、商号、后续经营督导，人员培训等各种专业技术咨询，让您在极短的时间内成为餐饮界的行家。
7升重质保量，缔造加盟者自己的故事。重庆火锅的发展已进入品牌化阶段，市场竞争日趋激烈，顾客消费倾向于选择品牌店。千椒百味火锅的实际展店效果非常快捷，您的加盟店会同其它的分店形成呼应，共享品牌效应。
8共享信息资源。时尚尖端的APP、二维码、官方微博、微信、QQ等科技信息技术为每位加盟者提供高品质交流的平台和店面的形象展示。
加盟条件 
1必须有诚信的商业信誉、具备企业经营的管理能力、管理意识、有至于从事餐饮行业发展。
2有企业家的执着精神和创业精神。
3理解和接受公司总部的管理、经营理念及经营模式、尊重总部的指导。
4具有良好的人际关系和社会关系、并具有一定的经济实力和商用店面。
加盟支持 
1选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的第一关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
2运营支持：提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。
3培训支持：总部在开业前15天支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训、开业营销方案、业务提升、营业评估等。
4营建支持：为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、原料代购核心原料配送、物品配送等。
5手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：《店面平面设计规划》、《开业倒计时表》、《后厨管理手册》、《前厅管理手册》、《员工管理手册》、VI光盘、《开业指导手册》、《财务手册》、《设备维护手册》、《广告营销手册》等。
6企业支持：经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度。如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动。
7技术支持：千椒百味行政总厨调料技术部针对不同区域、市场、持续不断地进行技术、新产品开发、提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。
8无形支持：既：在合同规定的范围内，享受千椒百味品牌、文化体系、经营模式、管理系统、荣誉奖牌的支持。